Если традиционный гуляш готовили в казанах под открытым небом из того, что было под рукой, то в домашних условиях ничто не мешает экспериментировать с разными идеями и продуктами. Например, очень оригинальным получается вот такой гуляш из горбуши.
Ингредиенты
- Горбуша (филе) – 500 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте рыбу и овощи средними кусочками.
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и перец, и жарьте 5-7 минут.
Добавьте горбушу и жарьте еще 7-10 минут, помешивая.
Добавьте сметану, томат, специи и немного воды по вкусу.
Тушите гуляш 10-15 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев