Вторые блюда 10.11.2023

Фаршированная утка в духовке целиком

Name: Фаршированная утка в духовке целиком
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Утка 1 штука; Имбирь 10 г; Мед 70 г; Специи и приправы 1 ст.л.; Груша 350 г; Чернослив 40 г; Айва 120 г; Растительное масло 30 мл

2 ч. 30 мин.

4 порции

Vladimir, stock.adobe.com

Самый эффектный и праздничный способ приготовить утку – это нафаршировать ее начинкой по вкусу и запечь в духовке целиком. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как лучше это сделать. А заодно поделюсь любимым вариантом начинки для идей и вдохновения.

Ингредиенты

Утка – 1 штука
Имбирь – 10 г
Мед – 70 г
Специи и приправы – 1 ст.л.
Груша – 350 г
Чернослив – 40 г
Айва – 120 г
Растительное масло – 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте масло, мед, измельченный имбирь и специию

Натрите утку внутри и снаружи, и оставьте на пару часов в холодильнике.

Произвольно нарежьте грушу, айву и чернослив. Нафаршируйте утку и зашейте.

Отправьте утку на 15 минут в духовку при 220 градусах.

Потом накройте фольгой и запекайте 2 часа при 180 градусах.

Периодически поливайте утку жиром.

Блюда с айвой на праздничный стол Блюда с грушей на Новый год Блюда с имбирем на Новый год Груша в духовке на Новый год Чернослив в духовке на Новый год Омлет с брокколи и зеленым горошком

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Фаршированная утка в духовке целиком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Утиные бедра в духовке

Утка по пекински на сковороде

Утка с перловкой в духовке в рукаве

Дикая утка в мультиварке