Многие считают, что готовить фасоль сложно. Спешу развеять сомнения замечательным рецептом фасолевого супа с говядиной. Бобы замачиваются за час до начала готовки и поэтому прекрасно успевают провариться с мясом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль предварительно замочите на 1 час в холодной воде.
Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.
Добавьте фасоль, воду и варите 1 час после закипания. Снимайте пенку, которая будет появляться в процессе.
Картофель, морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
В кастрюлю с супом всыпьте картофель и морковь. Варите 15 минут на слабом огне.
Посолите и выключите. Готовый суп настаивайте под крышкой 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев