Фасолевый суп с тушенкой

35 мин.
6 порций
Фасолевый суп с тушенкой
Daria Mladenovic, stock.adobe.com
0

В большинстве случаев тушенку либо едят самостоятельно, либо добавляют в макароны, кашу. Я предлагаю вам дополнить список таких блюд фасолевым супом с тушенкой. Варится он со стандартным набором овощей, но при желании этот список добавок можно откорректировать.

Ингредиенты

  • Фасоль 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 1 штука
  • Тушенка 500 г
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Томатный соус 100 г
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Черный перец 3 горошины
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль переберите, промойте и замочите на 5-6 часов.

Тушенку выложите на тарелку и разделите вилкой на небольшие кусочки.

Измельчите морковь, очищенные лук, картофель и чеснок.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, морковь, замоченную фасоль и специи, проварите 15 минут.

Лук с чесноком обжарьте на масле до золотистого цвета.

Добавьте тушенку и обжаривайте 5-7 минут, время от времени помешивая.

Переложите зажарку в кастрюлю, влейте томатный соус и варите все вместе 10 минут.

Посолите, прокипятите еще пару минут и выключите огонь.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев