Таким образом рыбу часто готовят в Армении. Там начинку обычно приправляют большим количеством острых специй, чесноком и мелко нарезанным сельдереем. Я предлагаю вам упрощенный вариант форели с рисом в духовке. Приготовьтесь, будет вкусно!
Калорийность
173 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 9 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте и проварите в подсоленной воде до готовности.
-
Готовый рис приправьте специями и смешайте со сливочным маслом.
-
Тушки форели очистите от чешуи, выпотрошите и хорошенько промойте.
-
Натрите рыбу со всех сторон специями и солью, сбрызните соком лимона, полейте оливковым маслом.
-
Поместите в брюшко форели начинку из риса.
-
Выложите форель на застеленный противень и запекайте 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
Готовила без сливочного масла, полила рис оливковым, вкус не пострадал. Ещё добавила зубчик чеснока в начинку, стало ароматнее.