У каждой хозяйки, которая готовит плов, есть свои секреты и хитрости. Мне очень нравится экспериментировать с разными добавками. А кроме того, я предпочитаю готовить плов на курице. Сегодня поделюсь одним из любимых сезонных рецептов – с баклажанами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте все овощи.
Обжарьте лук и морковь 7-10 минут в казане.
Добавьте куски курицы и жарьте на слабом огне до румяности.
Приправьте по вкусу. Добавьте баклажан.
Сверху выложите промытый рис и залейте плов водой, чтобы она все покрывала.
Тушите его под крышкой до готовности риса и перемешайте в конце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев