Рыба с морковью – классическое сочетание в наших широтах. Предлагаю немного поэкспериментировать на эту тему и, например, запечь целую форель на подушке из моркови. Помимо основных ингредиентов вам понадобится овощечистка или терка для корейской моркови, чтобы нарезать овощи красивыми тонкими лентами.
Ингредиенты
- Форель – 2 штуки
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Морковь – 3-4 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите форель, сделайте по бокам параллельные надрезы и сбрызните лимонным соком.
Натрите рыбу соевым соусом со специями и оставьте полежать.
Нарежьте морковь тонкими полосками с помощью овощечистки и заправьте ложкой масла. Выложите на перагмент.
Выложите форель на подушку из моркови и сбрызните оставшимся маслом.
Запекайте рыбу в духовке 35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев