Закуски 09.02.2022

Форшмак из тюльки

Name: Форшмак из тюльки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Еврейская, Прибалтийская, Русская, Украинская
Ingredients: Рыба (соленая тюлька или килька) 800 г; Белый хлеб 2 ломтика; Яйца куриные 3 штуки; Лук фиолетовый 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Специи и приправы 1 ч.л.; Сливочное масло 30 г

45 мин.

4 порции

Andrey Starostin, stock.adobe.com

Форшмак можно делать не только из крупной сельди, но и из мелкой рыбы. Например, из кильки или тюльки. Это значительно дольше, потому что ее придется почистить. Но зато это хорошее решение для тех, кому не нравится вкус обычной селедки.

Ингредиенты

Рыба (соленая тюлька или килька) – 800 г
Белый хлеб – 2 ломтика
Яйца куриные – 3 штуки
Лук фиолетовый – 1 штука
Чеснок – 4 зубчика
Специи и приправы – 1 ч.л.
Сливочное масло – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите соленую рыбу от голов и внутренностей.

Замочите хлеб в воде и отварите яйца вкрутую.

Пропустите все ингредиенты, включая масло, через мясорубку 1-2 раза.

Перемешайте и приправьте форшмак.

Закуски с чесноком Форшмак ПП тарталетки

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Форшмак из тюльки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Форшмак из форели

Форшмак из скумбрии

Форшмак из печени трески

Форшмак из сардин