Форшмак можно делать не только из крупной сельди, но и из мелкой рыбы. Например, из кильки или тюльки. Это значительно дольше, потому что ее придется почистить. Но зато это хорошее решение для тех, кому не нравится вкус обычной селедки.
Ингредиенты
- Рыба (соленая тюлька или килька) – 800 г
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Яйца куриные – 3 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите соленую рыбу от голов и внутренностей.
-
Замочите хлеб в воде и отварите яйца вкрутую.
-
Пропустите все ингредиенты, включая масло, через мясорубку 1-2 раза.
-
Перемешайте и приправьте форшмак.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
