Закуски 09.02.2022

Форшмак с вареным картофелем

45 мин.
4 порции
Форшмак с вареным картофелем
Павел Костенко, stock.adobe.com
0

Вареный картофель придает форшмаку еще более приятную и нежную текстуру. Причем можно попробовать разные варианты: от блендера до крупной сетки мясорубки. Каждый раз консистенция готовой закуски будет немного отличаться.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель до готовности и измельчите в пюре с теплым молоком.

Отварите яйца, отделите желтки и смешайте с уксусом, маслом, горчицей и специями.

Все остальные ингредиенты крупно нарежьте и пропустите через мясорубку. Туда же отправьте белки.

Смешайте массу с картофельным пюре и желтками. Отправьте форшмак в холодильник.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев