Я часто готовлю фруктовую пастилу. Причем не только летом, но и зимой. Чаще всего использую для этого яблоки, груши, апельсины и сливы. Состав меняется в зависимости от того, что продается в магазине. И всякий раз витаминный десерт получается невероятно вкусным!
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фрукты разрежьте пополам, очистите от косточек и измельчите в блендере.
-
Переложите в сотейник, добавьте сахар и перемешайте. Проварите 5-7 минут с момента закипания.
-
Выключите огонь и пюрируйте массу погружным блендером.
-
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
-
Вылейте фруктовое пюре слоем 0,5-1 см и разровняйте. Сушите в духовке при температуре 65 градусов 8 часов. Рекомендую дверцу держать приоткрытой.
-
Готовую пастилу отделите от бумаги, нарежьте и сверните трубочками.
