Есть разные способы сделать так, чтобы глазурь для кулича хорошо застыла. Один из этих способов – добавить в нее агар-агар, которому даже не нужен холодильник. Такое простое и такое удобное решение – очень советую попробовать при первой же необходимости.
Ингредиенты
- Агар-агар – 2 г
- Вода – 50 мл
- Лимонный сок – 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте агар и сахарную пудру в сотейнике.
Залейте водой, перемешайте, доведите до кипения и проварите полминуты.
Добавьте лимонный сок, снимите глазурь с огня и взбейте до пышности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев