Большинство из нас готовят мясо с картошкой, овощами или зеленью. Многие даже не догадываются, что с фруктами оно будет еще вкуснее. Попробуйте запечь голень индейки с грушами, яблоками и лимоном. Это совершенно новый уровень кулинарных изысков!
Ингредиенты
- Индейка (голень) – 2 штуки
- Груша (средняя) – 2 штуки
- Яблоки (средние) – 2 штуки
- Лимон – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Голени промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Яблоки, груши промойте и нарежьте пополам.
Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте толстыми кружочками.
Натрите голени солью, молотым перцем, смажьте оливковым маслом и оставьте на полчаса мариноваться при комнатной температуре.
Застелите противень фольгой, выложите голени и фрукты.
Присыпьте молотой корицей и накройте двойным слоем фольги.
Запекайте 50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Затем аккуратно снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 20 минут.
