Такой вариант обладает массой преимуществ. Голубцы в пароварке получаются более сочными, ароматными и нежными. Готовятся они без зажарки, лишнего масла и соусов. Также стоит отметить, что овощи при этом сохраняют больше полезных веществ.
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пекинскую капусту аккуратно разберите на листья.
-
Выложите листья в широкую кастрюлю, залейте горячей водой и проварите 5-7 минут.
-
Мягкие листья выложите на доску, с каждого срежьте толстую часть.
-
Рис промойте и залейте кипятком на 10 минут.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Смешайте пропаренный рис, мясной фарш, зажарку, специи и соль.
-
Выкладывайте начинку на капустные листья и заворачивайте любым удобным для вас способом.
-
Выложите голубцы в чашу пароварки и готовьте 30 минут.
