Наполеон – не самый простой в приготовлении домашний торт. Нюансы есть и с его тончайшими хрустящими коржами, и с правильным выбором крема. Дело в том, что крема понадобится очень много, так что он должен быть не слишком приторным или жирным.
Ингредиенты
- Молоко – 500 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 3 ст.л.
- Сахар – 170 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком яйца, оба вида сахара и муку в кастрюле.
Постоянно помешивая, влейте молоко.
Доведите смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.
Уварите крем до густоты, дайте ему немного остыть и добавьте ваниль и мягкое масло.
Аккуратно перемешайте крем, накройте пленкой вплотную к его поверхности и дайте остыть полностью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев