Горбуша – довольно жирная рыба, поэтому она изумительно сочетается с легкими гарнирами. Например, предлагаю запечь ее в духовке с соцветиями брокколи. Получается очень сытное, полезное и в то же время диетическое блюдо, которое можно давать даже детями. Если любите, чтобы брокколи была помягче, слегка приварите ее перед этим.
Калорийность
130 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 6 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Горбуша – 800 г
- Брокколи – 1 кочан
- Орегано – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Морская соль – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите кусок горбуши солью и перцем, сбрызните маслом и выложите в форму или на пергамент.
-
Вокруг разложите соцветия брокколи и посыпьте все орегано.
-
Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут под фольгой и еще 10-15 без нее.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
