Молодая картошка изумительно подходит для того, чтобы запекать ее с рыбой. Даже если это горбуша, которая готовится так же быстро, как любые лососевые. Но и тут есть несколько хитростей, о которых я расскажу дальше. А чтобы блюдо не было слишком скучным, предлагаю добавить грибы.
Ингредиенты
- Горбуша – 600 г
- Морковь – 2 штуки
- Молодая картошка – 600 г
- Грибы – 300 г
- Зелень – 4 веточки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите молодую картошку буквально 5-7 минут.
-
Выложите ее в форму. Туда же крупно нарежьте грибы и потоньше – морковь.
-
Туда же добавьте нарезанную кусочками горбушу, приправьте, сбрызните маслом и перемешайте.
-
Посыпьте блюдо зеленью и отправьте в духовку.
-
Запекайте горбушу с картошкой в духовке при 190 градусах 20 минут под фольгой и 10-15 – без нее.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
