Стандартный набор овощей для горохового супа – картофель, морковь и лук. Но далеко не все любят и едят обычный репчатый лук, и что делать тогда? Все просто: предлагаю заменить его пореем. А бульон в этот раз приготовим на говядине.
Калорийность
90 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 2 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте говядину водой и отварите до готовности.
-
Добавьте промытый горох и продолжайте варить бульон еще полчаса.
-
За это время крупно нарежьте картофель и обжарьте порей с измельченной морковью.
-
Отправьте все в суп и варите до готовности картошки.
-
Добавьте специи, проварите еще пару минут и снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
