Стандартный набор овощей для горохового супа – картофель, морковь и лук. Но далеко не все любят и едят обычный репчатый лук, и что делать тогда? Все просто: предлагаю заменить его пореем. А бульон в этот раз приготовим на говядине.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте говядину водой и отварите до готовности.
Добавьте промытый горох и продолжайте варить бульон еще полчаса.
За это время крупно нарежьте картофель и обжарьте порей с измельченной морковью.
Отправьте все в суп и варите до готовности картошки.
Добавьте специи, проварите еще пару минут и снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев