Для этого рецепта я использую молодой горошек, причем даже со стручками. И добавляю как можно больше зелени, любой – от укропа с петрушкой до базилика с мятой. Отличная весенняя альтернатива зимним наваристым первым блюдам на сухом горохе!
Калорийность
70 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите колотый горох в овощном бульоне по инструкции.
-
Крупно нарежьте порей, обжарьте на оливковом масле и добавьте к гороху.
-
Измельчите все бленедром и отрегулируйте консистенцию по вкусу.
-
Слегка обжарьте стручковый горох.
-
Отправьте его, зеленый горошек, рубленую зелень и специи в суп.
-
Проварите еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
