Гороховый суп с овощами и колбасой

1 ч. 30 мин.
4 порции
Гороховый суп с овощами и колбасой
Arkadiusz Fajer, stock.adobe.com
0

Если вы любите классические гороховые супы, обязательно попробуйте такой рецепт с копченой колбасой и овощами. Получается очень вкусно и гармонично, особенно если дополнить его специями и зеленью по вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте горох водой на пару часов и промойте.

Залейте его чистой водой и варите примерно час на минимальном огне.

Нарежьте картофель кубиком, измельчите лук и натрите морковь на терке. Отдельно нарежьте копченую колбасу.

Когда горох начнет развариваться, добавьте картофель и варите еще 10-15 минут.

Обжарьте лук с морковью, добавьте колбасу и жарьте еще пару минут. Отправьте все это в суп.

Варите гороховый суп еще 10 минут, приправьте и снимие с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев