Русский гороховый суп

50 мин.
4 порции
Русский гороховый суп
lovelymama, stock.adobe.com
1

Гороховый суп давно стал одной из визитных карточек русской кухни. На самом деле его готовят по всему миру: от восточных и южных стран до Северной Европы. Но везде есть свои локальные особенности и секреты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите из курицы бульон и отложите мясо для других блюд.

В бульоне отварите до готовности горох по инструкции.

Добавьте произвольно нарезанные овощи и варите еще минут 20.

Измельчите суп блендером, но не до однородности, а чтобы осталась текстура.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев