Гороховый суп давно стал одной из визитных карточек русской кухни. На самом деле его готовят по всему миру: от восточных и южных стран до Северной Европы. Но везде есть свои локальные особенности и секреты.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите из курицы бульон и отложите мясо для других блюд.
-
В бульоне отварите до готовности горох по инструкции.
-
Добавьте произвольно нарезанные овощи и варите еще минут 20.
-
Измельчите суп блендером, но не до однородности, а чтобы осталась текстура.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
