Есть много вариаций греческой пиццы. Ее готовят с разными овощами, с брынзой, фетой и моцареллой. Я предлагаю вам испробовать самый простой и, на мой взгляд, наиболее вкусный рецепт этого блюда. При подаче непременно добавляйте ароматную зелень.
Ингредиенты
- Мука – 220 г
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода (теплая) – 140 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте масло, теплую воду и замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Нарежьте помидоры, очищенные лук и чеснок.
Разогрейте масло на сковороде, добавь орегано и чеснок, обжарьте 20-30 секунд.
Добавьте томатный соус, перемешайте и сразу снимите с огня.
Тесто раскатайте и выложите на смазанный противень.
Выложите зажарку и равномерно распределите по всей поверхности.
Фету поломайте небольшими кусочками и разложите поверх соуса.
Добавьте помидоры, маслины и лук.
Выпекайте греческую пиццу 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.
