В нашей семье гречку любят все, поэтому готовлю я ее часто. Среди моих летних фаворитов гречневая каша с баклажанами. Овощи придают блюду нотки пикантности и аппетитный аромат. Также радует то, что готовится такая каша очень просто.
Ингредиенты
- Гречка – 300 г
- Баклажаны – 150 г
- Болгарский перец – 150 г
- Лук – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода – 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны, очищенные болгарский перец и лук.
В глубокой сковороде обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Добавьте баклажаны, болгарский перец и обжаривайте все вместе 10 минут.
Всыпьте промытую гречку, добавьте соль и молотый перец.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите на слабом огне 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев