Горячий воздух подрумянивает хлеб со всех сторон, оставляя снаружи звонкую корочку, а внутри - приятную мягкость. Чесночное масло добавляет выразительный аромат, а тонкий слой сливочного масла делает вкус нежнее. Лучше всего подойдет вчерашний белый хлеб: он хорошо держит форму и быстрее становится хрустящим.
Калорийность
373 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 17 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 1-1,5 см. Не делайте их слишком тонкими, иначе вместо гренок с мягкой серединой получатся сухарики.
-
Очистите чеснок, мелко натрите его или пропустите через пресс. Смешайте чеснок с растительным маслом и солью до ароматной жидкой кашицы.
-
Смажьте ломтики чесночным маслом с обеих сторон, распределяя его очень тонко. Выложите хлеб в корзину аэрогриля одним слоем и оставьте между кусочками немного свободного места, чтобы горячий воздух свободно циркулировал.
-
Установите температуру 180 °C и запекайте гренки 5 минут. Ближе к концу приготовления следите за цветом: поверхность должна стать светло-золотистой, а чеснок - дать теплый аромат, но не потемнеть.
-
Переверните гренки щипцами и запекайте еще 5 минут при 180 °C. Достаньте их, когда обе стороны равномерно подрумянятся, края станут хрустящими, а середина сохранит легкую упругость.
-
Переложите горячие гренки на тарелку и сразу смажьте мягким сливочным маслом. Подавайте без промедления, пока корочка остается особенно хрустящей.
