У этих гренок румяная хрустящая корочка, нежная серединка и тягучая сырная шапка, которая аппетитно пузырится по краям. Берите слегка подсохший хлеб: он хорошо впитает чесночное масло, но не раскиснет. Сыр добавляйте только в конце, чтобы он успел расплавиться и подрумяниться, не пересушив хлеб.
Калорийность
372 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 20 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 1-1,5 см, сыр Гауда натрите на крупной терке, а петрушку мелко порубите.
-
Растопите сливочное масло на слабом огне или в микроволновой печи, добавьте измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. Перемешайте и снимите с огня, как только масло станет жидким: не позволяйте ему кипеть, иначе чеснок может дать горечь.
-
Смажьте ломтики хлеба чесночным маслом с обеих сторон и разложите в корзине аэрогриля одним слоем, оставляя между ними немного свободного места для циркуляции горячего воздуха.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C и запекайте хлеб 6 минут. Дождитесь, пока ломтики слегка подрумянятся, а их края станут сухими и хрустящими.
-
Достаньте гренки, посыпьте каждую тертым сыром Гауда и слегка прижмите его, чтобы стружка не разлеталась от потока воздуха. Верните гренки в аэрогриль и запекайте при 180 °C еще 3 минуты, пока сыр не расплавится, не начнет пузыриться и золотиться по краям.
-
Переложите горячие гренки на тарелку, посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте, пока корочка остается хрустящей, а сыр мягко тянется.
