Есть десятки и сотни способов заготовить грибы в разгар сезона. Один из них – сделать домашнюю грибную икру. И сегодня я расскажу, как приготовить ее из сыроежек. Главное – сначала тщательно промойте их от всего мусора и грязи.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте их на масле до румяности.
-
Приварите сыроежки 10-15 минут в кипящей воде, нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку.
-
Добавьте сыроежки в зажарку, посолите и тушите все около 25 минут.
-
Добавьте оставшиеся ингредиенты, протушите все еще минуту и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
