Это полноценное блюдо, которое перед подачей достаточно просто разогреть. На приготовление грибной солянки с капустой и помидорами уйдет чуть больше часа. Зимой вы откроете баночку и будете наслаждаться результатами своего труда.
Ингредиенты
- Грибы – 1 кг
- Капуста – 1 кг
- Помидоры – 500 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Растительное масло – 60 мл
- Уксус – 80 мл
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – 50 г
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грибы, помидоры, капусту и очищенный лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на масле 5 минут.
-
Добавьте помидоры, черный перец и тушите 15 минут.
-
Отдельно обжарьте грибы 10 минут.
-
Смешайте обе заготовки в глубоком казанке, добавьте соль, капусту, воду и тушите 30 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Разложите горячую солянку по банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
