Чаще всего шампиньоны маринуют, жарят и запекают. К сожалению, мало кто готовит грибной паштет из шампиньонов. Тем не менее это просто, вкусно и очень сытно. Его можно мазать на хлеб, использовать в качестве начинки для эклеров, пирожков и блинчиков.
Калорийность
295 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 27 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте шампиньоны и очищенный лук.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте шампиньоны и готовьте 7-10 минут, часто помешивая.
-
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте.
-
Поместите в чашу блендера жареные грибы с луком, вареные яйца, сливочное масло, соль и специи.
-
Измельчите блендером до однородности. При необходимости добавьте еще специи и соль.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
