Обязательно добавьте этот рецепт в свое постное меню. Грибной паштет из вешенок — очень вкусная и сытная закуска, которая будет уместна на праздничном столе и в будни. Готовить ее можно в любое время года, ведь вешенки продаются всегда.
Ингредиенты
- Вешенки – 500 г
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 8 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте вешенки и очищенный лук, морковь натрите на терке.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Всыпьте вешенки и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.
-
Добавьте соль, специи, пропущенный через пресс чеснок и через 2 минуты выключите огонь.
-
Жареные грибы с овощами слегка остудите, переложите в чашу блендера и измельчите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
