Настоящие грибники знают не только тонкости сбора грибов, но и самые интересные рецепты их приготовления. Спросите у них, как готовить грузди в томате, и вам непременно расскажут этот способ. Такой закуске всегда найдется место на столе.
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грузди промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте соль, специи и проварите 20 минут.
-
Откиньте грибы на дуршлаг и промойте проточной водой.
-
Лук, чеснок очистите и мелко нарежьте.
-
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Добавьте томатный сок, специи, сахар и соль. Протушите 10 минут.
-
Всыпьте нарезанные грибы, чеснок и томите еще 10-15 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Разложите по банкам, закатайте грузди и укутайте толстым одеялом.
