Ну кто откажется от порции ароматного домашнего гуляша? Тут главное – выбрать мясную основу по вкусу. Обычно это нарезанная кусками телятина, свинина или баранина. Но в целом для гуляша вполне подойдет и фарш. Рассказываю, как приготовить его с традиционной подливкой.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 5 г, У: 7 г).
Ингредиенты
- Фарш мясной – 400 г
- Помидоры (в собственном соку) – 300 г
- Фасоль (вареная или консервированная) – 2 горсти
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Паприка – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук, обжарьте до мягкости и добавьте фарш.
-
Жарьте 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте морковь и перец, и жарьте еще 7-10 минут.
-
Добавьте специи, измельченные томаты и немного воды по необходимости.
-
Тушите гуляш около 20-30 минут на слабом огне.
-
За 10 минут до конца добавьте фасоль.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
