Известно, что сметана очень хорошо размягчает мясо. Попробуйте добавить ее в гуляш - даже говядина становится нежной и мягкой. Рецепт приготовления очень простой, приготовьте и вам непременно понравится!
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте, слегка обсушите и нарежьте.
-
Морковь и репчатый лук очистите и нарежьте как вам нравится.
-
В глубоком казанке разогрейте масло, всыпьте говядину и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте лук с морковью и продолжайте готовить 5 минут.
-
Смешайте томатную пасту со сметаной, мукой и теплой водой.
-
Полученную смесь влейте в казанок, добавьте лавровый лист, растертые в ступе черный и душистый перцы. Накройте крышкой и тушите 50 минут на слабом огне.
-
Перед выключением добавьте соль и молотую паприку.
