Некогда простое пастушье блюдо, которое готовили прямо под открытым небом и практически на ходу, сейчас является одним из самых популярных мясных блюд в мире. Речь идет про традиционный гуляш из свинины по-венгерски. Конечно же, с ароматной подливкой!
Ингредиенты
- Свиная шейка – 600 г
- Вода – 2 стакана
- Лук – 2 штуки
- Томатная паста – 70 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину и обжарьте до румяности.
Добавьте нарезанный лук и жарьте еще пару минут.
Добавьте муку и перемешайте.
Смешайте воду, томат и специи, влейте и доведите до кипения.
Тушите гуляш под крышкой 45-60 минут.
За 10 минут до конца добавьте сметану.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев