Когда хочется сделать простой венгерский гуляш более необычным и оригинальным блюдом, я готовлю его из говяжьего языка. Тут потребуется больше времени, потому что языку нужно свариться, но результат точно стоит всех ожиданий и потраченных усилий.
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 9 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите язык со специями по вкусу до готовности около 3-4 часов.
-
Промойте, очистите и нарежьте.
-
Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте нарезанные или тертые помидоры, специи и немного воды по вкусу.
-
Добавьте язык и тушите все вместе около получаса.
-
По необходимости добавьте ложку томата, сметаны или муки незадолго до конца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
