Вторые блюда 09.11.2023

Гусь с мандаринами запеченный в духовке

Name: Гусь с мандаринами запеченный в духовке
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Гусь 4 кг; Мандарины 5 штук; Мед 2 ст.л.; Соевый соус 3 ст.л.; Соль 0.5 ст.л.; Корица 0.25 ч.л.; Паприка 0.25 ч.л.

3 ч. 20 мин.

4 порции

Анна Скворцова, stock.adobe.com

Идеальным праздничным зимним блюдом с легкостью станет запеченный в духовке гусь с мандаринами. С одной стороны, птица с фруктами – хорошо знакомая всем классика. С другой, именно этот вариант уверенно можно назвать оригинальным.

Ингредиенты

Гусь – 4 кг
Мандарины – 5 штук
Мед – 2 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ст.л.
Корица – 0.25 ч.л.
Паприка – 0.25 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте мед, соевый соус, специи, соль и сок одного мандарина.

Смажьте гуся внутри и снаружи и оставьте в холодильнике на ночь или на сутки.

Выложите внутрь гуся мандарины, а самого гуся выложите в форму.

Накройте фольгой и запекайте 2 часа при 180 градусах.

Снимите фольгу, переверните гуся и запекайте еще полчаса. Снова переверните и запекайте полчаса.

Блюда с корицей на Новый год Гусь в духовке на Новый год Гусь в духовке на Рождество Гусь на Новый год Гусь на Рождество Картофельная запеканка с фаршем и шпинатом

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гусь с мандаринами запеченный в духовке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Дикий гусь в мультиварке

Дикий гусь в духовке в рукаве

Гусь с картошкой в горшочке в духовке

Гусь в афганском казане