Малина – хорошая основа для густых джемов, потому что она сама по себе отлично разваривается. Можете оставить ее так, или перетереть в процессе через сито, чтобы избавиться от косточек. Это никак не влияет на технологию приготовления пятиминутки.
Ингредиенты
- Малина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте малину половиной сахара и оставьте на пару часов.
-
Доведите до кипения, проварите 5 минут и дайте остыть.
-
Снова доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и проварите еще 5 минут.
-
Еще раз охладите заготовку, снова проварите джем 5 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
