Выпечка 14.12.2022

Хачапури имерули

1 ч. 10 мин.
4 порции
Хачапури имерули
1

Имерули или имеретинские хачапури отличаются тем, что начинка у них внутри. За счет этого их даже можно обжаривать на сковороде. Но в этот раз я хочу остановиться на более классическом варианте – в духовке. Очень вкусно!

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте дрожжи, сахар, соль и теплое молоко, и оставьте на 10 минут.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте масло и просеянную муку, замесите тесто и оставьте еще на 30-40 минут.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 2

Разделите тесто на 4 части и раскатайте в пласты.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смешайте оба тертых сыра с яйцом и выложите на каждый пласт.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 4

Защипните края теста в мешочек и заново его раскатайте, но уже не так тонко.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выпекайте хачапури в духовке 20 минут при 200 градусах.

Хачапури имерули – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев