Такой хачапури отдаленно напоминает пиццу, но все-таки здесь совсем другое тесто, да и в целом технология приготовления отличается. В отличие от рецептов с исключительно сырной начинкой, помидоры делают блюдо сочнее и чуть менее жирным.
Калорийность
283 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 15 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Для теста:
- Мацони – 350 мл
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 450 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Для начинки:
- Помидоры – 150 г
- Сулугуни – 150 г
- Адыгейский сыр – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте мацони, соль, соду, сахар и растопленное сливочное масло.
-
Добавьте просеянную муку, замесите тесто и оставьте на 20 минут.
-
Разделите его на части и раскатайте в лепешки.
-
На каждую лепешку разложите кружочки помидоров.
-
Засыпьте тертым сулугуни и адыгейским сыром.
-
Готовьте хачапури 20 минут в духовке при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
