Харчо можно готовить на разных видах мяса, в том числе и из индейки. Главное преимущество этого рецепта в том, что блюдо получается легче и менее калорийным. А еще это просто разнообразие, если классический вариант уже наскучил.
Ингредиенты
- Индейка – 600 г
- Лук – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Рис – 0.5 стакана
- Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Томатная паста – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте индейку водой и отварите до готовности. Процедите бульон, а мясо отделите от костей и измельчите.
-
Обжарьте измельченный лук до золотистости.
-
Отправьте в кипящий бульон рис и отварите почти до готовности.
-
Туда же добавьте лук, томат и очищенные измельченные помидоры, и варите еще 15 минут.
-
После этого добавьте специи по вкусу и еще через 5 минут – мясо, зелень и чеснок.
-
После этого добавьте специи по вкусу и еще через 5 минут – мясо, зелень и чеснок.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
