Борщ с говядиной и квашеной капустой

2 ч. 0 мин.
4 порции
Борщ с говядиной и квашеной капустой
0

Если у вас нет свежей капусты, но осталась горсть квашеной – этого вполне достаточно для борща. Делюсь отличный рецептом на основе наваристого говяжьего бульона. Мясо советую отварить заранее, чтобы не тратить время.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на маленьком огне около часа-полутора.

Добавьте в кипящий бульон нарезанный картофель и варите 10 минут.

Тонко нарежьте морковь, свеклу и лук. Обжарьте до мягкости.

Добавьте квашенную капусту и томат, перемешайте и жарьте еще 5 минут.

Отправьте зажарку в борщ, приправьте и проварите еще минут 15 на слабом огне.

Фото: pobaralia, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев