Если у вас нет свежей капусты, но осталась горсть квашеной – этого вполне достаточно для борща. Делюсь отличный рецептом на основе наваристого говяжьего бульона. Мясо советую отварить заранее, чтобы не тратить время.
Калорийность
71 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину на маленьком огне около часа-полутора.
-
Добавьте в кипящий бульон нарезанный картофель и варите 10 минут.
-
Тонко нарежьте морковь, свеклу и лук. Обжарьте до мягкости.
-
Добавьте квашенную капусту и томат, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
-
Отправьте зажарку в борщ, приправьте и проварите еще минут 15 на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
