Разве можно приготовить хлеб совсем без муки? Оказывается да, еще и вкусным получится! Попробуйте испечь по этому рецепту хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина. Скорее всего, такая выпечка будет часто в вашем доме.
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зеленую гречку замочите на 10 часов, а лен за 15 минут до начала готовки.
-
Переложите гречку в чашу блендера, добавьте 200 мл воды и измельчите до однородности.
-
Полученную массу смешайте с маслом, тмином, солью, содой и лимонным соком.
-
Добавьте замоченный лен и снова перемешайте.
-
Застелите форму пекарской бумагой, выложите подготовленную массу, сверху присыпьте кунжутом, накройте фольгой.
-
Выпекайте хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина при 180 градусах 20 минут под фольгой и еще 30-40 минут без фольги.
