Ищете рецепт вкусных солений? Попробуйте этот и вы наверняка будете удивлены простотой и вкуснейшими результатами! Хрустящие маринованные огурцы с горчицей — восхитительная заготовка, без которой трудно представить полноценный стол.
Ингредиенты
- Огурцы – 4 кг
- Чеснок – 5 зубчиков
- Укроп – 6 зонтиков
- Горчичный порошок – 2 ст.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Уксус – 140 мл
- Сахар – 120 г
- Соль – 100 г
- Вода – 3,7 л
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы промойте и замочите на 3 часа в холодной воде.
Поместите в банки горчичный порошок, черный перец, очищенные зубчики чеснока и зонтики укропа.
Плотно утрамбуйте огурцы, оставляя в банках поменьше пустот.
Залейте кипящей водой и оставьте под крышками на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте в банки.
Через полчаса слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль.
Добавьте уксус, снимите с огня и разлейте по банкам. Закатайте огурцы и укутайте толстым полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев