Заготовки из огурцов с уксусом на зиму
![Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58992-1-472x315.jpg)
Чтобы корейские овощные закуски хранились дольше, большинство рецептов подразумевают дополнительную стерилизацию. Я не люблю всякие заморочки на кухне, поэтому нашла для себя неплохой рецепт огурцов по-корейски без стерилизации. Спешу поделиться с Вами.
![Хрустящие маринованные огурцы по-фински на зиму Хрустящие маринованные огурцы по-фински на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68880-472x315.jpg)
Любите хрустящие маринованные огурчики? Даже если у вас уже есть парочка проверенных рецептов, то еще один – точно никогда не будет лишним. Ведь чем больше выбор и разнообразие – тем лучше, правда? Рассказываю, как замариновать огурцы по-фински!
![Консервированные огурцы с яблоками Консервированные огурцы с яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5310-472x315.jpg)
Мягкие кисловатые яблоки в сочетании с хрустящими огурцами дают изумительный баланс вкусов и текстур. Советую обязательно попробовать сделать хотя бы несколько таких баночек при первой же возможности!
![Маринованные огурцы с луком на зиму Маринованные огурцы с луком на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66409-472x315.jpg)
Трудно представить зимнее застолье без аппетитных солений. Если вам надоело готовить их привычным способом, пора пробовать новый рецепт. Можно законсервировать маринованные огурцы с луком. Овощи порадуют необычным ароматом и вкусом.
![Маринованные огурцы без хрена Маринованные огурцы без хрена](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65731-472x315.jpg)
У каждой хозяйки есть свои хитрости в приготовлении маринованных огурцов. В дело идут самые разнообразные добавки, которые и позволяют каждый раз получать новый вкус. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом огурцов без хрена – для тех, кто не любит его специфический привкус.
![Тещин язык из огурцов без помидоров на зиму Тещин язык из огурцов без помидоров на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52183-472x315.jpg)
Если вы любите овощные зимние заготовки, то наверняка пробовали тещин язык из баклажанов. А в этот раз я предлагаю разнообразить традиционный рецепт и приготовить их из огурцов. Да еще и без помидоров. Подробнее читайте дальше!
![Салат из огурцов на зиму без масла Салат из огурцов на зиму без масла](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67351-472x315.jpg)
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата из огурцов на зиму без масла. Собственно, именно отсутствие масла – его главная особенность. Благодаря этому он получается еще более свежим, и в нем минимум калорий. Ну а как иначе, откуда им взяться?
![Лечо из огурцов без перца на зиму Лечо из огурцов без перца на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57325-472x315.jpg)
Еще один интересный вариант венгерской закуски. Аппетитное лечо из огурцов без перца готовится просто. Подготовьте посуду, нужные продукты и внимательно прочитайте рецепт. Уверенна, никаких сложностей в процессе не возникнет.
![Огурцы в чесночной заливке на зиму Огурцы в чесночной заливке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61662-472x315.jpg)
Рецепт понравится любителям пикантных солений. Хрустящие огурцы в чесночной заливке готовятся со стерилизацией. Обратите внимание на то, что чеснок измельчается без чеснокодавки. Таким образом он получается более ароматным.
![Огурцы с вишней на зиму Огурцы с вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51759-472x315.jpg)
Надоели обычные консервированные огурцы? Рассказываю, как приготовить их оригинальнее! Например, можно закатать их в банки с вишней. И это точно будет очень свежо, небанально и вкусно. А как все правильно сделать – читайте дальше!
![Салат Дунайский с огурцами на зиму Салат Дунайский с огурцами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63852-472x315.jpg)
Ищете интересный рецепт овощного салата на зиму? Рекомендую обратить внимание на этот! Салат Дунайский с огурцами наверняка удивит вас богатым вкусом, гармоничностью и простотой. Чтобы заготовка лучше сохранилась в конце варки добавляется немного уксуса.
![Салат из огурцов с луком и укропом на зиму Салат из огурцов с луком и укропом на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64026-472x315.jpg)
Я всегда делюсь рецептами, которые проверила сама. Салат из огурцов с луком и укропом — один из таких. В нашей кладовке под него даже отведена специальная полочка. Представляете, насколько сильно он понравился моим домочадцам?
![Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61920-1-472x315.jpg)
Ищете рецепт вкусных солений? Попробуйте этот и вы наверняка будете удивлены простотой и вкуснейшими результатами! Хрустящие маринованные огурцы с горчицей — восхитительная заготовка, без которой трудно представить полноценный стол.
![Салат из огурцов на зиму без стерилизации с уксусом Салат из огурцов на зиму без стерилизации с уксусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64192-472x315.jpg)
Если вы занимаетесь консервированием, не забудьте приготовить салат из огурцов с уксусом. Это удивительно просто и быстро. Никакой стерилизации, длительной варки и прочих сложных процессов. По вкусу можно добавить немного острого перца или имбиря.
![Маринованные патиссоны с огурцами и помидорами Маринованные патиссоны с огурцами и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62875-472x315.jpg)
Любителям консервации на зиму точно пригодится мой рецепт маринованных патиссонов с огурцами и помидорами. Овощная закуска сразу же напоминает о лете и дарит солнечное настроение даже в холодную пору года. Этот рецепт довольно простой, но получается действительно вкусно и полезно.
![Огурцы с перцем на зиму Огурцы с перцем на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69780-472x315.jpg)
Итак, наступило время заниматься заготовками на зиму. Рекомендую внести немного разнообразия и приготовить огурцы с перцем. Эти овощи прекрасно сочетаются, насыщаясь вкусом и ароматом друг друга. Любители остренького могут добавить чеснок, корень хрена или хлопья красного перца.
![Соленые огурцы с уксусом на зиму в банках Соленые огурцы с уксусом на зиму в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75018-472x315.jpg)
Рецепт понравится любителям бочковых солений. Приготовить соленые огурцы с уксусом не сложно. Сначала овощи следует заквасить на 4-5 дней. После этого используется стандартный метод двойной заливки с добавлением уксуса.
![Соленые огурцы с морковной ботвой на зиму Соленые огурцы с морковной ботвой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65827-472x315.jpg)
Самый простой способ разнообразить заготовки с солеными огурцами – использовать самые разные добавки. Например, мне нравится добавлять морковную ботву. Оригинально и необычно, а заодно она не пропадает в сезон молодой моркови. Одни плюсы!
![Маринованные огурцы с соусом чили на зиму Маринованные огурцы с соусом чили на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69763-472x315.jpg)
У всех, кто занимается заготовкам, есть свои любимые рецепты маринованных огурцов. Причем чаще всего таких рецептов несколько – под настроение. Но такой вариант с соусом чили я встречала достаточно редко, так что сегодня расскажу вам именно о нем.
![Консервированные огурцы с патиссонами Консервированные огурцы с патиссонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44394-472x315.jpg)
Если вам удалось раздобыть немного мелких патиссонов, которые проходят в горлышко банки целиком – самое время пустить их в дело. Например, очень вкусными получаются вот такие заготовки с огурцами. Вдобавок, это еще и просто готовится.
![Салат из огурцов в горчичной заливке на зиму Салат из огурцов в горчичной заливке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61835-472x315.jpg)
Среди невероятного разнообразия заготовок на зиму каждая хозяйка выбирает вариант, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи. Мои домочадцы обожают салат из огурцов в горчичной заливке. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится.
![Огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму Огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59363-472x315.jpg)
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной заготовки на зиму из огурцов с томатной пастой. Огурчики получаются хрустящими, а в меру острый, с чесночным ароматом, томатный соус идеально подходит для добавления в другие блюда: соусы, подливы, зажарки и т.д.
![Хрустящие консервированные огурцы на зиму Хрустящие консервированные огурцы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5124-472x315.jpg)
Чтобы закуска удалась, огурцы должны быть примерно одинаковыми. Если готовите из своих запасов – сразу рассортируйте их по размерам еще до начала готовки. Гарантирую – ради таких хрустящих огурчиков вы начнете ждать зиму еще сильнее!
![Салат из огурцов с чесноком на зиму без стерилизации Салат из огурцов с чесноком на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71334-472x315.jpg)
Если вы никогда не готовили на зиму салаты, советую начать с самого простого. Отличным вариантом может быть салат из огурцов с чесноком. По этому рецепту он готовится без стерилизации. Овощи достаточно просто проварить, а затем смешать с уксусом и закрыть в банки.
![Острые хрустящие маринованные огурцы на зиму Острые хрустящие маринованные огурцы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61690-472x315.jpg)
Такие соления всегда ставятся в центр стола и вызывают восторг у всех присутствующих. Острые хрустящие маринованные огурцы готовятся очень просто, без стерилизации. Применяется самый распространенный метод двойной заливки.
![Огурцы в томате на зиму без стерилизации Огурцы в томате на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57400-472x315.jpg)
Ищете проверенный рецепт огурцов в томате? Попробуйте этот! Вас порадует простота и отличный результат. Овощи получаются хрустящими, в меру солеными и очень ароматными! На мой взгляд, без стерилизации огурцы значительно вкуснее!
![Салат из огурцов с луком и морковью на зиму без стерилизации Салат из огурцов с луком и морковью на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64020-1-472x315.jpg)
Этот рецепт здорово выручает, когда на огороде появляются переросшие огурцы. Достаточно просто очистить их от кожуры и семян. Салат из огурцов с луком и морковью готовится без стерилизации. Просто проварите овощи и добавьте в конце немного уксуса.
![Огурцы по-корейски на зиму Огурцы по-корейски на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58988-472x315.jpg)
Огурцы по-корейски - интересная альтернатива привычным закруткам из огурцов. Как и все блюда корейской кухни, закуска получается пикантная, в меру острая, с характерными специями и пряностями. Любите еще острее? Тогда добавьте в салат немного перца чили.
![Салат Тещин язык из огурцов на зиму Салат Тещин язык из огурцов на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64104-472x315.jpg)
Уже из одного названия понятно, что речь пойдет об острой закуске. В этом рецепте салат Тещин язык готовится из огурцов. Обратите внимание на то, что жгучий перец чистится от семян. В противном случае заготовка получается слишком острой.
![Лечо из огурцов, помидоров и перца на зиму Лечо из огурцов, помидоров и перца на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66363-472x315.jpg)
Продолжая тему консервации, хочу поделиться рецептом лечо из огурцов, помидоров и перца. Готовить его лучше в конце лета, когда цены на овощи становятся ниже. Что касается огурцов, то можно использовать даже покрученные и переросшие экземпляры.
![Маринованные огурцы с медом на зиму Маринованные огурцы с медом на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65739-472x316.jpg)
Очень необычный способ замариновать огурцы на зиму – это приготовить их с медом. Он придает не только сладость, но и оригинальное послевкусие. Так что если у вас и ваших близки нет аллергии или других проблем – обязательно попробуйте баночку-другую.
![Маринованные огурцы с лимоном на зиму Маринованные огурцы с лимоном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67256-472x315.jpg)
Специально для любителей кулинарных экспериментов, сегодня я хочу рассказать вам о пользе маринованных огурцов с лимоном. Благодаря уникальному процессу маринования, они сохраняют все свои полезные свойства и становятся источником ценных витаминов, ферментов и антиоксидантов.
![Маринованные огурцы по-немецки на зиму Маринованные огурцы по-немецки на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66392-472x315.jpg)
Немцы знают толк в солениях. Чего только стоит их популярная квашеная капуста! Продолжая эту тему, предлагаю отличный рецепт маринованных огурцов по-немецки. Готовятся они со стерилизацией, правда немного не так, как мы привыкли.
![Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58937-472x313.jpg)
Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, по вкусу подобными малосольным. Их можно подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или добавлять зимой в любимые салаты. Учтите то, что огурцы будут полностью готовы к употреблению через месяц!
![Салат Охотничий с огурцами на зиму Салат Охотничий с огурцами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63980-472x315.jpg)
Овощная закуска на все случаи! Ее можно поставить на повседневный и праздничный стол, подать с кашей и просто так. Салат Охотничий радует богатым ароматом и чудесным вкусом. Этого удается добиться благодаря тому, что овощи выкладываются в кастрюлю слоями.
![Салат из огурцов с куркумой на зиму Салат из огурцов с куркумой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64014-472x315.jpg)
Заготовки на зиму должны быть не только вкусными, но и полезными. Такими, например, как салат из огурцов с куркумой. Индийская специя придает овощам едва заметные нотки пикантности и обогащает полезными веществами. С такой закуской авитаминоз вам нестрашен!
![Огурцы с перцем на зиму в банках Огурцы с перцем на зиму в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68745-472x315.jpg)
У каждой хозяйки есть свой, проверенный, рецепт хрустящих маринованных огурцов. Если же Вы хотите попробовать что-то новое, этот рецепт для Вас. В заготовке удивительным образом сочетается несколько вкусов овощей, и все они отлично дополняют друг друга.
![Салат из огурцов с чесноком на зиму Салат из огурцов с чесноком на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59205-472x315.jpg)
Салат из огурцов с чесноком зимой отлично дополнит отварную или жареную картошку, подойдет к мясным блюдам и различным гарнирам. Готовится несложно и из простых ингредиентов. Ароматная заготовка непременно порадует Ваших близких в холодное время года.
![Салат из огурцов с луком на зиму без стерилизации Салат из огурцов с луком на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59304-472x312.jpg)
Салат из огурцов с луком - отличная зимняя заготовка, которая поможет разнообразить Ваше меню в холодное время года. Подавайте салат к различным гарнирам, мясным блюдам и блюдам из птицы. В такой салат можно смело использовать некондиционные огурчики.
![Консервированные огурцы пластинками Консервированные огурцы пластинками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43818-472x315.jpg)
Есть миллион способов законсервировать огурцы на зиму. Один из самых оригинальных – закатать их в банки тонкими пластинками. Получается очень необычная и красивая закуска. А для нарезки воспользуйтесь овощечисткой или специальной шинковкой.
![Огурцы в томатном соусе на зиму Огурцы в томатном соусе на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54325-472x315.jpg)
Сочетание огурцов и помидоров всегда удачное. Давайте в этот раз приготовим на зиму хрустящие огурчики в томатном соусе? Признаюсь честно, я впервые попробовала эту вкусную заготовку совсем недавно и сразу разузнала рецепт. С удовольствием и Вам расскажу.
![Острые соленые огурцы на зиму Острые соленые огурцы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64951-472x315.jpg)
Пикантные острые огурцы – это отличная закуска к любому блюду. Я часто добавляю их в сэндвичи, салаты или просто ем в качестве перекуса. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и украсят любое застолье. Делюсь одним из своих любимых рецептов, как лучше их засолить.
![Салат с острыми огурцами Салат с острыми огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11843-472x315.jpg)
В арсенале каждой хозяйки есть минимум несколько рецептов консервированных огурцов. Они отличаются специями и тонкостями приготовления. В этот раз хочу поделиться ароматным острым салатом с огурцами, помидорами и чесноком.
![Огурцы с черной смородиной на зиму Огурцы с черной смородиной на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63722-472x315.jpg)
С такой добавкой овощи обретают легкую терпкость и особый аромат. Огурцы с черной смородиной — это необычная закуска, которую следует открывать по особому случаю. Будьте уверенны, они будут пользоваться популярностью на любом столе.
![Огурцы с цветной капустой на зиму Огурцы с цветной капустой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64939-472x315.jpg)
Я люблю экспериментировать с разнообразными добавками при приготовлении консервированных огурцов. И речь идет не только о специях в маринад. Например, можно просто добавить еще немного других овощей. Этот рецепт с цветной капустой – уже полноценный самостоятельный салат.
![Огурцы в томате на зиму Огурцы в томате на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54494-472x315.jpg)
Огурцы в томате - вкусная заготовка на зиму, которая идеально подойдет к любому гарниру. Огурцы можно использовать разные, даже переспелые - большие плоды рекомендую очистить от кожицы. Как приготовить эту сочную ароматную закуску? Держите простой рецепт.
![Маринованные огурцы с крыжовником на зиму Маринованные огурцы с крыжовником на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67252-472x315.jpg)
Зима – время, когда мы часто сталкиваемся с дефицитом свежих овощей, но маринованные огурцы на зиму способны исправить эту ситуацию. Они являются не только отличной закуской к любому блюду, но и ценным источником витаминов. А с крыжовником еще и оригинально.
![Огурцы по-болгарски на зиму Огурцы по-болгарски на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59129-472x311.jpg)
Сегодня хочу поделиться быстрым и, на мой взгляд, самым удачным рецептом маринованных огурцов по-болгарски без стерилизации. Огурчики получаются хрустящими, кисло-сладкими и в меру пикантными. За счет добавления моркови заготовка выглядит красиво и ярко.
![Огурцы по-еврейски на зиму Огурцы по-еврейски на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69798-472x315.jpg)
Соленые и маринованные огурцы в самых разнообразных вариациях любят в разных уголках мира. Например, у меня в копилке есть вот такой изумительный еврейский рецепт. Очень простая, но очень вкусная овощная заготовка на каждый день.
![Маринованные огурцы с кабачками на зиму Маринованные огурцы с кабачками на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68798-472x315.jpg)
Больше всего я люблю делать смешанные заготовки, будь то компоты, варенье или маринованные овощи – например, огурцы с кабачками. Это значит – закатать в одну банку несколько разных ингредиентов. Так и вкуснее, и удобнее, и не нужно потом пристраивать в холодильник несколько вскрытых заготовок.