Закуска является щедрым источником витаминов и растительного белка, поэтому ее так любят веганы, спортсмены и сторонники здорового питания. Готовится хумус с тахини невероятно просто, а лишнюю порцию всегда можно заморозить.
Калорийность
197 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 13 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут предварительно замочите на 4 часа.
-
Промойте, залейте свежей водой и проварите 40 минут.
-
Слейте отвар в отдельную миску и уберите в сторону.
-
В кастрюлю с нутом добавьте пасту тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Пюрируйте погружным блендером до однородности. Добавляйте оставшийся отвар, чтобы регулировать густоту закуски.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
