Грибная икра – сплошное удовольствие для веганов и мясоедов. Особенно если приготовить ее из таких вкусных и ароматных грибов, как подберезовики. Понадобится только мясорубка и немного терпения. А обо всех тонкостях процесса читайте дальше.
Калорийность
71 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите грибы 30 минут в соленой воде и пропустие через мясорубку.
-
Произвольно нарежьте лук и морковь, обжарьте до мягкости и тоже пропустите через мясорубку.
-
Смешайте овощи с грибами и протушите 15 минут. Добавьте все специи и протушите еще 10 минут.
-
Влейте уксус, пару минут прогрейте и закатайте икру из подберезовиков в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
