Грибную икру можно приготовить практически из любых грибов, особенно если у вас есть мясорубка. Вот и сегодня предлагаю продолжить оригинальничать. Ловите рецепт икры из подосиновиков. А заодно это ответ на вопрос, что делать с большим урожаем.
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы и пропустите через мясорубку.
-
Отварите подосиновики полчаса в кипящей воде, откиньте на дуршлаг и тоже пропустите через мясорубку.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте до мягкости и добавьте помидоры.
-
Протушите 5 минут и потом добавьте грибы.
-
Тушите все вместе еще полчаса.
-
Через 20 минут добавьте измельченный чеснок, чили и все специи.
-
Разложите икру в стерильные банки и стерилизуйте их 20 минут в кастрюле с водой.
-
Закатайте крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
