Зимой консервация из грибов радует восхитительным вкусом и навевает воспоминания про щедрую осень. Во всяком случае так происходит со мной, когда я открываю баночку икры из рыжиков. Готовить ее можно по-разному, но мне очень нравится этот рецепт.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Вареные рыжики пропустите через мясорубку.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Добавьте рыжики и тушите 10 минут на среднем огне.
-
Всыпьте черный перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Томите 10 минут, периодически помешивая.
-
Влейте уксус, перемешайте и выключите огонь.
-
Закатайте икру, переверните банки вверх дном и укутайте одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
