Икра из соленых огурцов на зиму

1 ч. 10 мин.
4 порции
0

Пару лет назад я впервые попробовала приготовить икру из соленых огурцов. И с тех пор это лучший и всегда беспроигрышный способ удивлять гостей и близких. Если вы еще ни разу не делали такую диковинную закуску, рекомендую заготовить пару маленьких баночек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень мелко нарубите огурцы и лук.

Обжарьте лук в масле до мягкости.

Добавьте огурцы и тушите полчаса на слабом огне.

Добавьте томат и специи, и тушите еще 20 минут.

Добавьте уксус и рубленый укроп, протушите икру еще 5 минут и закатайте в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев