Ничто так не украсит ваш стол, как тающая во рту икра из свеклы с чесноком и уксусом. Сложно придумать что-то более универсальное и в то же время оригинальное, когда речь идет об овощных заготовках. Это вкусное, здоровое и оригинальное блюдо, которое можно хранить всю зиму.
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 11 г, У: 9 г).
Ингредиенты
- Свекла – 1.5 кг
- Уксус – 50 мл
- Лук – 4 штуки
- Лавровый лист – 4 штуки
- Черный перец – 1 ч.л.
- Растительное масло – 200 мл
- Чеснок – 6-7 головок
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – 1.5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите свеклу, лук и чеснок, и пропустите все через мясорубку.
-
Добавьте масло, сахар, соль, перец, лавровый лист и уксус.
-
Тушите икру час на слабом огне после кипения.
-
Закатайте ее в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
